GÖZLEME AYRAN İLGİ GÖRÜYOR
AYDIN-GÜNCEL HABER TV. (Hüseyin Çetinkaya)- Muğla’nın Milas ilçesi Pınarcık köyünde çiftçi kadınların hazırladığı gözleme, ayran ve odun ateşinde çay yoğun ilgi görüyor.
Milas ilçesine bağlı Bafa Gölü kıyısında yer alan Pınarçık köyünde gözleme evi açan ev kadınları aile bütçesine katkı sağlıyor.
Köyleri’nde ebeveynlerinden öğrendikleri köy usulü sofra kurma geleneğini sürdürdüklerini belirten ev hanımı Selda Kocakaya, gözleme evi açarak hizmet verdiklerini söyledi.
Kocakaya, Gözleme evimizde, gözleme ve ayran dışın da et güveçlerden kuzu ve dana eti güveci, sac kavurma, sebze yemekleri, pilav, kızartma çeşitleri, yaprak sarması, dolma, çorba çeşitleri ve kahvaltı’da hazırlayarak hizmet verdiklerini ve köy doğal ortam en çok gözlem ayran ve odun da harlayan çay ilgi gördüğün belirtti.
(HÇ.KASIM2019)
